Tag: kakao

Uni Eropa Baru peraturan deforestasi (EUDR) akan mulai berlaku pada akhir tahun ini. Koperasi Pantai Gading Kayat mengatakan kepada Euronews bagaimana dia mengembangkan sistem yang menjamin produksi kakao stabil dan upah lebih tinggi bagi petani.

“Standar ini berlaku untuk semua orang, jadi kami tidak mengambil produsen yang telah menebang hutan atau berlokasi di kawasan lindung. Dengan perubahan iklim di Afrika, suhu menjadi tinggi dan tidak ada hujan.

“Kami memperkirakan hal ini bahkan sebelum aturan ini muncul [EUDR]kami telah membuat pembibitan bayangan,” kata Robert Yao Nguettia, sekretaris jenderal Cayat.

Ake Rosin, sekretaris jenderal Asosiasi Wanita Koperasi Cayat, juga menjelaskan kepada Euronews bagaimana pohon peneduh dapat membantu pertumbuhan kakao. “Kami telah melihat bahwa dalam beberapa tahun terakhir kita mendapatkan terlalu banyak sinar matahari dan pohon kakao tidak dapat berbuah lagi.

“Kami telah membuktikan bahwa menanam pohon mendukung mereka, dan terlebih lagi, daun dari pohon yang tumbang memperbaiki kondisi tanah dengan bertindak sebagai pupuk. Kami juga menanam pohon buah-buahan yang memberi mereka sumber pendapatan lain.”

Audit perkebunan adalah bagian penting dari pekerjaan Cayat dan memastikan bahwa petani mempunyai alat yang mereka perlukan untuk menghasilkan lebih banyak dari area yang lebih kecil dengan cara yang lebih berkelanjutan.

“Kami berhasil menerapkan langkah-langkah untuk melindungi lingkungan, namun hal ini tidak mudah bagi semua koperasi di Pantai Gading. Jadi jika kita ingin mempertahankan beberapa produsen yang masih ingin terus menanam kakao, kita harus membeli kakao dengan harga yang sangat bagus,” Ava Bamba, direktur pelaksana Cayat, mengatakan kepada Euronews.

“Masing-masing dari kita mempunyai tanggung jawab. Kita harus mendefinisikan tugas-tugas produsen coklat, eksportir dan akhirnya produsen. Setiap orang harus memahami dengan jelas apa yang harus dia lakukan. Menyelamatkan planet ini adalah hal yang sangat baik, namun kita juga perlu menyelamatkan orang-orang yang tinggal di sini,” tutupnya.

Masyarakat Swiss mengonsumsi lebih banyak coklat per kapita dibandingkan negara lain di dunia. Menurut platform data Jerman Statistica, rata-rata orang di negara Alpen tersebut mengonsumsi 11,8 kg coklat atau produk berbahan kakao pada tahun 2022.

Pasar coklat Eropa berkembang dengan proyeksi CAGR sebesar 4,95 persen dari tahun 2022 hingga 2027. Meskipun penjualan coklat sedang meningkat, terdapat kekhawatiran yang semakin besar mengenai etika rantai pasokan coklat di Brussels; Produksi kakao telah lama dikaitkan dengan pekerja anak, eksploitasi dan penggundulan hutan.

Itu Pantai Gadingprodusen kakao terbesar di dunia ini dilaporkan telah kehilangan lebih dari 90 persen hutan lebatnya sejak tahun 1950, dengan deforestasi untuk membuka perkebunan kakao sebagai faktor kuncinya.

Uni Eropa mengimpor 50 persen tanaman kakaonya dari Pantai Gading, namun mulai tahun 2025 penjualan produk apa pun yang dihasilkan dari deforestasi akan dilarang di UE berdasarkan sebuah program. EUDR – Peraturan Produk Bebas Deforestasi Uni Eropa.

Perkebunan kakao menyumbang sepersepuluh PDB Pantai Gading. Negara Afrika Barat ini bekerja sama dengan UE untuk memastikan:

• kakao dapat ditelusuri kembali ke produsennya
• metode pertanian ramah lingkungan digunakan
• produsen menerima upah yang adil

Agung Hutan Mabi Yaya Baru-baru ini kawasan tersebut dinyatakan sebagai kawasan lindung, namun pasukan paramiliter yang bertugas menjaga kawasan tersebut menemukan bukti adanya perkebunan kakao ilegal di kawasan seluas 294 km2 tersebut.

“Ini tanaman kakao. Terkadang mereka membakar pohon-pohon besar. Dan segera setelah pohon-pohon ini mati, kakao segera mendapat akses terhadap cahaya dan mulai berbuah. Beberapa hutan telah hilang karena penanaman kakao yang ekstensif,” Kolonel Alain Tulot. , dari Kantor Taman dan Cagar Alam Pantai Gading (OIPR), lapor Euronews.

Salah satu tujuan UE adalah memastikan bahwa kakao yang ditanam di kawasan lindung Pantai Gading tidak pernah sampai ke Eropa. Koperasi sebagai Kayatpionir dalam pelacakan kakao, berupaya memastikan hal tersebut tidak terjadi. Produk Cayat diberi label sebelum dikirim sehingga dapat ditelusuri kembali ke produsennya.

“Jika Anda memindai tas ini, Anda akan mengetahui dari produsen mana tas ini berasal. Tas ini dapat dilacak sepenuhnya, kami tahu di mana tas ini diproduksi,” Robert Yao Nguettia, sekretaris jenderal Cayat, mengatakan kepada Euronews.

Cayat menjual kakaonya dengan harga lebih tinggi. Keseluruhan 3.300 anggotanya berdedikasi untuk meningkatkan kesejahteraan produsen dan memerangi deforestasi. Para petani yang menjual hasil panen mereka ke perusahaan-perusahaan ini tidak hanya mendapatkan jaminan upah yang lebih baik, namun juga menerima bonus lingkungan ketika mereka mengadopsi metode pertanian yang lebih berkelanjutan; metode yang lebih berkelanjutan menghasilkan hasil yang lebih tinggi.

“Dulu, para petani mengira mereka bisa menghasilkan uang dengan melakukan pertanian ekstensif. Namun pada kenyataannya mereka tidak dapat menyokong bahkan apa yang tersisa. Untuk melawan deforestasi, kita perlu mengajak masyarakat untuk berproduksi banyak dari area kecil,” tambah Nguettia. .

Sistem pelacakan nasional

Pantai Gading sedang mengembangkan sistem pelacakan nasional yang akan melakukan geolokasi pada setiap perkebunan kakao, dan dari sana memperkirakan produksi dan mendigitalkan pembayaran. “Siapapun yang tidak memiliki kartu tidak akan bisa menjual kakaonya,” jelas Yves Brahima Kone, Managing Director. Conseil Kafe Kakao di Abidjan.

“Jika kita membuat kakao dapat ditelusuri, pasar harus menerimanya. Dengan menerbitkan kartu kepada petani, kita dapat membayar premi kepada petani di Pantai Gading. Kakao ini harus dihargai dan dibayar seperti itu,” kata Kone.

Pantai Gading juga telah menyiapkan peta penggunaan lahan berdasarkan peraturan baru Uni Eropa mengenai deforestasi untuk membantu eksportir membuktikan bahwa produk mereka tidak berasal dari kawasan yang mengalami deforestasi.

Cokelat adalah cara yang etis

Di Eropa, para pedagang juga sedang mempersiapkan peraturan baru. Mulai tahun 2025, perusahaan yang tidak dapat membuktikan bahwa mereka memiliki rantai pasokan bebas deforestasi akan menghadapi risiko denda yang besar. Mereka bahkan bisa melihat produk mereka dilarang di Pasar Bersama.

Belanda adalah importir kakao terbesar di dunia, sehingga tidak mengherankan jika sebuah perusahaan penganan asal Belanda memimpin dalam produksi coklat ramah lingkungan yang tidak memerlukan eksploitasi.

Coklat Tony membayar 50 persen lebih mahal dari harga pasar untuk kakaonya dan merupakan anggota Cayat.

“Kami sangat menyambut baik regulasi EUDR karena meningkatkan ekspektasi industri. Setelah Anda mengetahui siapa petani Anda dan di mana lokasi mereka, Anda dapat mulai bekerja sama dengan koperasi dan keluarga petani untuk mencari solusi,” kata Kathy Sims, Manajer Kemitraan (kepala strategi koperasi) di Tony’s Chocolonely.

Mengapa masyarakat Eropa harus khawatir terhadap deforestasi

Virginius Sinkevičius, Komisaris Lingkungan Eropa, adalah salah satu penulis EUDR. Ia menjelaskan kepada Euronews mengapa deforestasi menjadi masalah besar: “Kita mendekati titik di mana penyerap karbon akan menjadi penghasil emisi karbon. Dan saya pikir ini akan menjadi bencana besar yang tidak dapat Anda hilangkan baik dengan politik maupun teknologi.”

Peredam karbon menyerap karbon dioksida dari atmosfer. Deforestasi memperburuk polusi udara, berkontribusi terhadap erosi tanah, hilangnya biomassa, dan merusak keanekaragaman hayati.

“Saya pikir penting untuk melihatnya bukan sebagai tantangan, tapi sebagai peluang. UE mengusulkan tindakan nyata. Implementasinya yang pertama-tama membutuhkan data geolokasi sebidang tanah, cukup sederhana untuk mendapatkan hal tersebut. Kedua, tentu saja harus diverifikasi, tetapi pada akhirnya memastikan bahwa orang Eropa bukan bagian dari masalah, tetapi bagian dari masalah tersebut. solusinya,” kata Sinkavičius.

Untuk laporan lengkap Cyril, klik video di pemutar media di atas.